GONGU

GONGU:
ВИБРАЦИИ ВКУСА

Это место было найдено 15 лет назад, и сегодня здесь рождается новый ресторан. это был тщательный путь подготовки к созданию чего-то великого. Благодаря усердной работе, исследованиям и преданности вкусу теперь каждый может насладиться этим местом с глубокой историей. Добро пожаловать в ресторан Gongu.

ШЕФ-ПОВАР

ЕВГЕНИЙ ПЕСИН

Философия Gongu — это акустика вкуса. Она проявляется в почерке шефа Евгения Песина, где техника, интуиция и смелость соединять традиции с современностью объединяются. Он черпал вдохновение по всему миру, и теперь оно воплощено в проекте Gongu в Риге.

Gongu — это тонкое сочетание японской точности и перуанской нежности. Вы насладитесь уникальной кухней Nikkei.

GONG — ЭТО ТИШИНА,
В КОТОРОЙ ВКУС НАЧИНАЕТ
ЗВУЧАТЬ

Ресторан Gongu располагает впечатляющей террасой и двумя отдельными open space-барами с продуманными коктейлями.

Gongu предлагает музыкальные события с участием уважаемых артистов и удобно расположен рядом со старым городом Риги. Gongu — это о вкусе. О вибрации. О возвращении к себе. Как звук гонга — чистый, глубокий, продолжительный.

Сам медный гонг прибыл в Ригу из далёкой Индонезии.

Gong — это не просто рассказ о звуке. В древние времена звук гонга очищал восприятие и символизировал переход. Начало. От внешнего к внутреннему. От обычного к по-настоящему важному. Сегодня это точка перехода от городского хаоса к покою, наслаждению вкусной едой и красотой.

Удовольствие от восстановленного старинного кирпича, расписанных вручную стен, красивой ржавой лестницы и захватывающего вида на старый город Риги и реку Даугаву.